In het kort
Vasten, met name intermitterend vasten, kan laaggradige ontsteking en metabole verstoring verbeteren, vooral bij mensen met overgewicht of metabool syndroom. De effecten zijn echter afhankelijk van het type vasten, duur en individuele factoren.
Doel van de training vastencoach
Vasten is een van de meest effectieve en natuurlijke methode om de gezondheid te verbeteren. Om die reden is periodiek vasten de snelst groeiende eetwijze van dit moment. Naast de voordelen die het oplevert voor gewicht- en vetverlies, heeft periodiek vasten een positief effect op het brein, slaapkwaliteit, energieniveau, de spijsvertering, bloedsuikerspiegel, en immuunsysteem. Vasten versterkt de weerstand, verheldert het brein en verhoogt de kans op een fitte oude dag.
In de training vasten voor professionals leer je alles over (periodiek) vasten. Je gaat het uiteraard zelf ervaren maar je leert ook hoe je anderen kunt begeleiden met een vastenprotocol op maat.
- Welke vormen van vasten zijn er?
- Wat zijn de voordelen?
- Hoe werkt het?
- Hoe kan je het op een gezonde manier in je leefstijl inpassen?
- Hoe kun je anderen begeleiden bij het integreren van vasten in hun dagelijkse leven.
Na deze training Vastencoach begrijp je de wetenschappelijke basis en praktische toepassingen van vasten. Je leert hoe je vasten stapsgewijs en blijvend kunt inzetten om gezondheid en herstel te bevorderen. Voor jezelf maar je krijgt ook praktische handvatten om als vastencoach anderen succesvol te begeleiden bij het toepassen van vasten.
Doelgroep
Leefstijlcoaches, leefstijlartsen
Inhoud van de training vastencoach
Week 1, fysieke lesdag, programma:
- Vasten – Introductie
- Waarom vasten?
- De verschillende vormen en achtergronden van vasten.
- De fysiologie van vasten
- Hoe vasten de natuurlijke herstelprocessen van het lichaam ondersteunt.
- De valkuilen van vasten, en hoe je deze kunt herkennen.
Week 2 en 3:
1 uur, Online
- Delen van ervaringen
- Vraag en antwoord
- Inleiding naar de volgende fase van het vasten-proces
Week 4, fysieke lesdag, programma:
- Nuchter bewegen
- Het vasten doorbreken
- Ervaringen delen
- Hoe stel je een effectief vastenprogramma op dat aansluit bij de persoonlijke behoeften en situatie van jouw cliënten.
Leerdoelen
Wat haal jij uit deze training?
- Je krijgt inzicht in de fysiologische processen die tijdens vasten plaatsvinden, zoals:
- Metabole flexibiliteit
- Autofagie
- Bioritme
- Darmen
- Immuunsysteem
- Je leert wat de effecten van vasten zijn op veelvoorkomende hedendaagse ziektebeelden.
- Je leert verschillende vastenmethoden en hun toepassingen kennen.
- Je kunt valkuilen en risico’s herkennen en daar passende oplossingen voor bieden.
- Je ontwikkelt de vaardigheden om een intermittent fasting-programma op maat te maken voor jouw cliënten.
Evidence
Vasten, met name intermitterend vasten, kan laaggradige ontsteking en metabole verstoring verbeteren, vooral bij mensen met overgewicht of metabool syndroom. De effecten zijn echter afhankelijk van het type vasten, duur en individuele factoren.
Effecten van vasten op laaggradige inflammatie
- Intermitterend vasten (IF) verlaagt bij volwassenen enkele ontstekingsmarkers, zoals TNF-?, CRP en leptine, vooral bij tijdsbeperkt eten (TRF). Effecten op IL-6 en adiponectine zijn minder duidelijk en niet altijd significant.
- IF kan de activatie van het NLRP3-inflammasoom verminderen, wat relevant is voor chronische laaggradige ontsteking, maar het meeste bewijs hiervoor komt uit dier- en celmodellen. In mensen zijn de resultaten wisselend en contextafhankelijk
- IF en calorierestrictie leiden tot verbeteringen in ontstekingsstatus bij mensen met obesitas of overgewicht, maar verschillen tussen vastenregimes zijn klein en niet altijd klinisch relevant
Effecten IF op metabole verstoring
- IF en calorierestrictie verbeteren lichaamsgewicht, insulinegevoeligheid en sommige metabole parameters bij mensen met metabole aandoeningen zoals obesitas, metabool syndroom en leververvetting (MAFLD/MASLD)
- In vergelijking met een laagcalorisch dieet is IF niet altijd superieur; beide strategieën verbeteren metabole markers, maar een laagcalorisch dieet kan effectiever zijn voor levervet en triglyceriden
- IF kan metabole flexibiliteit en glucosehuishouding verbeteren, zelfs zonder gewichtsverlies
Bronnen
- Khalafi, M., Maleki, A., Mojtahedi, S., Ehsanifar, M., Rosenkranz, S., Symonds, M., Tarashi, M., Fatolahi, S., & Fernandez, M. (2025). The Effects of Intermittent Fasting on Inflammatory Markers in Adults: A Systematic Review and Pairwise and Network Meta-Analyses. Nutrients, 17.
- Aamir, A., Kumari, R., Latif, R., Ahmad, S., Rafique, N., Salem, A., Alasoom, L., Alsunni, A., Alabdulhadi, A., & Chander, S. (2024). Effects of intermittent fasting and caloric restriction on inflammatory biomarkers in individuals with obesity/overweight: A systematic review and meta?analysis of randomized controlled trials. Obesity Reviews, 26.
- Jurek, J., Zablocka-Sowinska, K., Mestres, H., Gutiérrez, L., Camaron, J., & Auguet, T. (2025). The Impact of Dietary Interventions on Metabolic Outcomes in Metabolic Dysfunction-Associated Steatotic Liver Disease (MASLD) and Comorbid Conditions, Including Obesity and Type 2 Diabetes. Nutrients, 17.
- Ciastek, B., Kap?on, K., & Domaszewski, P. (2025). A Comprehensive Perspective on the Biological Effects of Intermittent Fasting and Periodic Short-Term Fasting: A Promising Strategy for Optimizing Metabolic Health. Nutrients, 17.
- Marko, D., Conn, M., & Schertzer, J. (2024). Intermittent fasting influences immunity and metabolism. Trends in Endocrinology & Metabolism, 35, 821-833.
Data en tijden
Lesdagen 9:30 – 16:00, 13 januari en 3 februari 2026
Online 1 en 2 19:30 – 20:30, 20 en 27 januari 2026 online
| Datum | ||
|---|---|---|
| Lesdag 1 9:30 - 16:00 | 13 januari 2026 | |
| Online 1 19:30-20:30 | 20 januari 2026 | |
| Online 2 19:30-20:30 | 27 januari 2026 | |
| Lesdag 2 9:30 - 16:00 | 3 februari 2026 |
Praktische informatie
20 uur, 12 uur fysieke les, 2 uur online en 6 uur huiswerk.
Euro 674, btw vrijgesteld. Inclusief uitgebreide buffetlunch, koffie, thee en kruidenwater.
Edward Blommaart
Docent
Edward Blommaart
- Biologie/biochemie – Universiteit van Amsterdam
- Promotie-onderzoek: Regulation of hepatic autophagy by amino acid dependent signal transduction
- Orthomoleculaire geneeskunde (Natura Foundation)
- Psycho Neuro Immunology (Natura Foundation)
- Neuro Linguistic Programming - Masteropleiding
Ede Horapark
Waarom de Academie?
Sinds 2011 de eerste en de meest ervaren opleider op de thema’s coaching, gedragsverandering en leefstijl
Dé meest innovatieve opleider voor HBO en WO op gebied van coaching en leefstijl
Praktische opleidingen en trainingen met een stevige wetenschappelijke basis en betrokken docenten