Lieke, docent voeding: "Eten doe je je hele leven lang, en meer weten over eten kan echt impact hebben op je leefstijl. Studenten kennis meegeven over voeding, waardoor ze dit gelijk in de praktijk kunnen brengen, daar word ik enthousiast van."

Ik heb de master Nutrition & Health (WUR) afgerond met de specialisatie Food Digestion and Health. Ook heb ik het afgelopen jaar de SFYN academie over het voedselsysteem en duurzaamheid gevolgd met 20 andere foodprofessionals. Verder heb ik workshops en lessen geven altijd een leuke uitdaging gevonden. Zo heb ik workshops over het wereldvoedselvraagstuk gegeven, in het profielwerkstukteam gezeten en allerlei andere workshops over voeding, gezondheid en levensmiddelen gedaan.

Ik hou van koken (Midden-Oosterse keuken is favoriet). Verder ga ik graag fietsen en spinnen. Tussendoor nog wat muziek kunnen spelen, maakt me helemaal gelukkig.

Opleidingen

Master Nutrition & Health (WUR), Summer School Mediterraans Dieet (University Tel Aviv). Voeding en Leefstijl voor nierpatienten (Beterschappen).

Werkzaam als: docent, en als zelfstandige ondernemer.