ketonen

Tijdens vasten schakelt je lichaam slim over: minder algemene eiwitten, meer focus op vetverbranding en ketonenproductie. Dat helpt gezonde cellen, maar sommige kankercellen gebruiken ketonen als brandstof. Voeding blijkt krachtige informatie voor onze genen.

Tijdens de menopauze daalt het hormoon estradiol en dat raakt vijf belangrijke metabole systemen. Wetenschapper Benjamin Bikman zette op een rijtje hoe de overgang de stofwisseling beïnvloedt en welke rol ketonen kunnen spelen.