duurzamer voedselsysteem

Dilemma’s. We komen ze dagelijks tegen, groot en klein. Neem bijvoorbeeld: ruim je hondenpoep altijd op met een plastic zakje, of laat je het achter op een plek die niemand stoort? Kies je voor die heerlijke avocado, ook al weet je dat het waterschaarste geeft in Chili? En de grote vraag: eet je wel of geen vlees?

Op 2 juli gaven Jaap Seidell en Jutka Halberstadt een webinar over hun nieuwste boek 'Andere kost'. Je kunt het webinar hier terugkijken. Seidell en Halberstartdt houden een prikkelend en informatief pleidooi dat niet alleen moet leiden tot een vruchtbaarder debat, maar nu ook écht tot verandering.

Jaap Seidell en Jutka Halberstardt hebben recent een nieuw boek gepubliceerd,  'Andere kost, een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem.' Naar aanleiding van dit boek geven ze een webinar op donderdag 1 juli voor (oud)studenten en andere geïnteresseerden.