Boeken

Webinar Sport en koolhydraatbeperking

Voor trainers, coaches, sport dietisten en geïnteresseerde (duur)sporters organiseert Academie Coaching en Leefstijl in samenwerking met Yneke Kootstra een webinar op maandagavond 24 maart 2025 over koolhydraatbeperking in de sport. In het nieuwe boek Het Koolhydraatdilemma daagt Yneke Kootstra de lezer al uit om meer te spelen met de hoeveelheid koolhydraten. In dit webinar gaat Yneke specifiek in op de metabole flexibiliteit van sporters en welke invloed de inname van koolhydraten daarop heeft. Hoe beïnvloedt je de vetverbranding, hoe word je supervetverbrander en wat is er nodig voor een totale reset?

Met een goed eetpatroon voel je je beter en presteer je beter. Daar valt geen speld tussen te krijgen. Maar wat is een goed eetpatroon? En welke prestatie wil je verbeteren? Met het boek Het Koolhydraatdilemma kun je jouw eetpatroon beter afstemmen op wat jíj wilt bereiken. Want het wordt tijd dat we niet meer slaafs voedingshypes volgen, maar snappen dat een eetpatroon er per individu anders uit moet zien. Het koolhydraatdilemma gaat vooral in op de keuze voor koolhydraten, omdat deze veel invloed hebben op je fysieke en mentale prestaties: heb jij veel of juist weinig koolhydraten nodig om tot een topprestatie te komen? De meeste topwielrenners en trainers laten je geloven dat je véél koolhydraten moet eten. Maar is dat wel zo? En wat zijn de voor- en nadelen van heel veel koolhydraten eten? Het boek wil je inspireren om meer te spelen met je eten. Meer spelen om te ontdekken wat voor jou werkt en wat niet, en meer spelen om je stofwisseling flexibeler te maken. Met zulke ‘metabole flexibiliteit’ wordt vaak bedoeld dat je gemakkelijker kunt switchen tussen het verbranden van koolhydraten en vet. Maar dit boek gaat je leren dat het nog veel flexibeler kan! Met deze kennis maak je gefundeerde voedingskeuzes en kan je onderzoeken wat diverse eetstijlen met je doen. Het leert je ook waarom je boven de 35 niet meer het eetpatroon van jonge topsporters moet imiteren. En wat maakt dat drie keer per dag eten beter is voor de meeste mensen dan tussendoortjes toevoegen. Het is geen boek dat jou gaat vertellen wat je moet doen. Maar leef jij nu op stapels boterhammen, bananen en winegums en vul je je bidons altijd met sportdrank? Dan wil het je zeker laten nadenken over je voedingskeuzes en over hoe jij je voeding kunt optimaliseren. Om doelen als een betere gezondheid of betere prestaties te bereiken. Aan alle keuzes die je maakt, zitten voor- en nadelen en deze worden in Het koolhydraatdilemma zoveel mogelijk voor je op een rijtje gezet. Yneke Kootstra, de auteur van Het koolhydraatdilemma, is voedingskundige, directeur van de Academie voor Leefstijl en Gezondheid en schrijft voor het magazine Fiets over duursport en voeding. Ze heeft jarenlang sporters begeleidt waaronder veel triatleten en (top)wielrenners die hun vetverbranding wilden verbeteren.  

Een voorproefje van het boek 'Heel je Hoofd': Heel je hoofd_inkijkpagina's Dr. Georgia Ede is een Amerikaanse psychiater. Opgeleid aan Harvard en gespecialiseerd in voedings- en metabole psychiatrie. Ze was één van de eerste psychiaters die op voeding gebaseerde therapieën aanbood als alternatief voor psychiatrische medicatie. Dr. Ede spreekt internationaal over voedingswetenschap en psychiatrie en ontwikkelde het eerste en enige medisch erkende ketogene dieet bij psychiatrische aandoeningen. In Het heel je hoofd laat Georgia Ede ons zien waarom bijna alles wat we denken te weten over hersengezonde diëten achterhaald is.      

Ineke Beekers, coach en coachdocent: "Fijn fijn fijn! Een boek bommetje vol met rijke oefeningen voor mijn 1:1 sessies, intervisies of teamsessies. Verdieping & impact doordat er bij elke oefening aandacht is voor de wijze van nabespreking. Nice ?" Karine Hoenderdos is niet alleen de auteur van Hét Handboek voor de leefstijlcoach. Ze is ook journalist en docent creatief schrijven. Enkele jaren terug heeft ze al voor de Academie de inspirerende training ‘Schrijven over leefstijl’ gegeven. In dit boek leert ze je meer over de superpower van pen en papier. Met ruim dertig schrijfoefeningen die afgestemd zijn op de fase van het veranderproces waar jij of je coachee in zit. Het boek is dan ook niet alleen voor je coachees, maar ook zeker voor jezelf...

Karine: "Schrijven haalt de stofzuiger door je hoofd en maakt alles lichter."

   

De praatplaat darmgezondheid is ontwikkeld door leefstijlcoaches, dietisten en voedingskundigen en zet aan tot actie! Veel mensen hebben last van buikklachten. Zelfs als de leefstijl niet de directe oorzaak is, heeft leefstijl invloed op de ernst van de klachten. Met deze praatplaat ga je het gesprek aan over het belangrijke onderwerp darmgezondheid. En zet je je patiënt of cliënt aan tot actie met kleine stappen. De praatplaat bieden we aan tegen verzendkosten.

Met de metabole gezondheidsboom kun je je clienten, deelnemers en patienten visueel uitleggen hoe leefstijl samenhangt met vele aandoeningen. Niet alleen fysiek maar ook mentaal. Na bestelling krijg je de download  

Brain Energy van Christopher M. Palmer,  de Nederlandse uitgave is binnen enkele weken toe aan een herdruk. En niet zomaar. Brain Energy biedt een revolutionaire kijk op psychische klachten. Bekijk ook de 4-daagse training Metabole aanpak bij psychische en neurologische aandoeningen.

Voor een eerste inkijk in het boek: Inkijk Handboek