Beschrijving
In Het heel je hoofd laat Georgia Ede ons zien waarom bijna alles wat we denken te weten over hersengezonde diëten achterhaald is. De waarheid over de voeding van ons brein is dat vlees niet gevaarlijk is, veganistische diëten niet gezonder zijn, en antioxidanten niet het antwoord zijn.
Ontdek hoe onwetenschappelijke onderzoeksmethoden voedseltrends en voedingsrichtlijnen beïnvloeden;
- weeg de voor- en nadelen van je favoriete voedingsmiddelen af, zodat je je eigen keuzes kunt maken over je voeding;
- onderzoek jezelf op tekenen van insulineresistentie – de stille metabole ziekte die je brein de energie ontneemt die het nodig heeft;
- verbeter je mentale gezondheid door te kiezen voor gematigde koolhydraat en ketogene diëten die je kunt aanpassen aan je eigen voedselvoorkeuren en gezondheidsdoelen.
Een voorproefje: Heel je hoofd_inkijkpagina’s