Voor:
Online Basiscursus Voeding
In deze online Basiscursus Voeding leer je de basisprincipes van de voedingsleer. Je leert wat gezonde voedingsgewoontes zijn, hoe je gewoontes kunt veranderen en je leert beoordelen of een voeding volwaardig is, je weet ook wanneer je moet doorverwijzen naar een diëtist of andere zorgverlener, bijvoorbeeld bij ernstige voedingsproblemen of verstoord eetgedrag.
Gezond eten is misschien wel de belangrijkste pijler van een gezonde leefstijl. Je kunt er relatief snel en veel gezondheidswinst door boeken. Overschakelen naar een gezonder eetpatroon kan betekenen dat je gewicht gemakkelijker op peil blijft, dat je bloeddruk en bloedvetten verbeteren, dat je energieker wordt, dat je darmen beter werken en dat ook je huid en haar er wel bij varen. Iemand die gezonder gaat eten, voelt zich vaak beter e?n ziet er beter uit.
Veel voordelen dus! Maar overschakelen naar gezond eten is lang niet voor iedereen gemakkelijk. Juist rond voeding zijn er vaak hardnekkige gewoontes, overtuigingen, verleidingen en soms ook gebrek aan kennis. Gezonder willen eten en afvallen zijn de meest voorkomende redenen om naar een sportschool, die?tist, gewichtsconsulent of leefstijlcoach te gaan. Veel mensen verwachten dan dat ze een standaard voedingsplan of dieetadvies krijgen. Maar dat is vaak niet afdoende. Wat je wilt bereiken bij je clie?nt is bewustwording, nieuwe kennis en het veranderen van gewoontes. Je clie?nt gaat aan de slag met het stap voor stap aanpassen van het voedingspatroon. Het draait daarbij om het aanleren van nieuwe, gezonde gewoontes die blijvend zijn.
In deze cursus leer je de basisprincipes van de voedingsleer. Je leert wat gezonde voedingsgewoontes zijn, hoe je gewoontes kunt veranderen en je leert beoordelen of een voeding volwaardig is, je weet ook wanneer je moet doorverwijzen naar een die?tist of andere zorgverlener, bijvoorbeeld bij ernstige voedingsproblemen of verstoord eetgedrag.
Doelgroep
- Aankomende studenten leefstijlcoach die zich alvast willen voorbereiden met de basiskennis voeding zoals fysiotherapeuten.
- Mensen die voor zichzelf meer kennis wensen van een gezond eetpatroon en goede voeding. En daarnaast een eigen visie erover willen vormen over voeding zonder hypes en trends.
Wat leer je?
Je leert met de on-demand E-learning cursus goede voeding:
- wat gezond eten is
- welke voedingsrichtlijnen er zijn in de wereld (in grote lijn)
- wat in grote lijnen de Richtlijnen goede voeding zijn
- wat de Schijf van Vijf is en de piramide van PuurGezond
- waarom onbewerkt eten beter is dan bewerkt eten
- wat de NOVA-indeling is
- hoe voedselkeuzes tot stand komen
- welke verschillende eetstijlen er zijn
- hoe de spijsvertering werkt
- hoe je de energiebalans berekent;
- wat eiwitten, vetten en koolhydraten zijn en welke rol ze vervullen in de voeding en in je lichaam
- welke vitamines en mineralen er zijn
- hoe je voedingskundig een eetdagboek kunt beoordelen;wat een goed eetritme is en wat de rol van vasten kan zijn
- wat het mediterraan dieet is, DASH, het oerdieet en de Blue Zones
- hoe je etiketten leest
- wat je eigen visie is op voeding
Programma
De 6 lessen in de online cursus goede voeding
- Les 1 Wat is gezond eten
- Les 2 Onbewerkt eten + Voedingsgedrag
- Les 3 Spijsvertering en energiebalans
- Les 4 De Macronutriënten
- Les 5 De Micronutriënten
- Les 6 Eten kiezen en aanpak overgewicht
Studiebelasting
- E-learning 25 uur
Praktische informatie
Na het afronden van de cursus ontvang je een certificaat
E-learning 25 uur
€ 55,00 vrijgesteld van btw
Docent
Karine Hoenderdos
Karine Hoenderdos, dietist/journalist en bekend van vele boeken zoals Diabetes type 2? Maak jezelf beter! en de podcast Gezondgesprek, heeft deze cursus ontwikkeld en geschreven. Docent Karine Hoenderdos presenteert aan het begin van iedere les in een video de kennis van de les. Met de tekst in de E-learning en de opdrachten zorg je voor verdieping en het eigen maken van de kennis. Iedere les wordt afgerond met een toets om je kennis te testen.
Lees verder
Waarom de Academie?
Sinds 2011 de eerste en de meest ervaren opleider op de thema’s coaching, gedragsverandering en leefstijl
Dé meest innovatieve opleider voor HBO en WO op gebied van coaching en leefstijl
Praktische opleidingen en trainingen met een stevige wetenschappelijke basis en betrokken docenten