Opleiding Therapeutische koolhydraatbeperking

Therapeutische koolhydraatbeperking of de ketogene leefstijl is bezig aan een opmars. Dat maakt dat er meer vraag is naar deskundigen die niet alleen de therapeutische koolhydraatbeperking kunnen toepassen maar ook willen samenwerken met bijvoorbeeld neurologen, psychiaters, psychologen en andere therapeuten.

Vanuit ons netwerk is de Academie Coaching en Leefstijl gevraagd om diëtisten op te leiden omdat er dringend behoefte is aan kennisspecialisten met een wetenschappelijke basis op het gebied van voeding en specifiek de ketogene leefstijl.

Mensen die ketose hebben ervaren zijn namelijk vaak erg enthousiast: het geeft je meer energie en focus en helpt tegen Cravings. En al wordt het ketodieet soms neergezet als afvalhype, het blijkt veel meer dan dat. De therapeutische koolhydraatbeperking wordt bijvoorbeeld steeds vaker succesvol ingezet bij psychische en neurologische aandoeningen zoals depressie, migraine, ADHD, hormonale klachten zoals PCOS en bij metabole disfunctie.

Steeds meer diëtisten werken succesvol met een koolhydraatarme aanpak, maar de ketogene leefstijl gaat nog een stapje verder. En dat vraagt niet alleen meer van je patiënten/cliënten maar ook van jouw kennis en vaardigheden als diëtist. Er is namelijk ook kritiek op het ketogene dieet. Want hoe zit het met bijvoorbeeld het risico op keto-acidose, of je voldoende voedingsstoffen binnenkrijgt en de gevolgen op de lange termijn?

Deze opleiding biedt jouw niet alleen de kennis over de fysiologie en pathologie van het ketodieet maar leert je het ook praktisch toe te passen. En dat betekent dat je niet alleen leert hoe je een ketodieet samenstelt maar ook hoe je in gesprek gaat om samen met je patiënt/cliënt bewust te kiezen voor een therapeutische koolhydraatbeperking. Verder gaan we samen met jou kijken hoe je binnen jouw netwerk kunt samenwerken met andere zorgprofessionals.

Diëtisten, voedingskundigen (WO) en leefstijlartsen die meer willen leren over therapeutische koolhydraatbeperking bij metabole disfunctie

Ben je geïnteresseerd als gecertificeerd leefstijlcoach met een meer dan gemiddelde kennis van voeding?  We overleggen graag met je of deze training iets voor jou is.

In deze opleiding leer je alles over het therapeutische koolhydraatbeperking en hoe en wanneer je dit inzet bij je patiënten/cliënten.

Daarnaast gaan we samen met jou kijken hoe je binnen jouw netwerk kunt samenwerken met andere zorgprofessionals, en hoe coach je jouw patiënten/clienten bij een ketogene leefstijl.

Deze 6-daagse opleiding bestaat uit 2 modules:

• In module 1 ga je zelf aan de slag met het ketodieet waardoor je ervaart hoe je het praktisch toepast, en wat het doet zowel mentaal als fysiek.
• In module 2 leer je meer over het toepassen van het ketodieet in de praktijk en met wie je kunt samenwerken.

Aan het eind van de 6-daagse opleiding:

• Je kent de contra-indicaties voor de ketogene leefstijl.
• Je begrijpt de fysiologie van het ketogeen dieet en het effect op fysieke en psychische aandoeningen.
• Je kunt de kennis overbrengen aan je patiënt/cliënt in voor hem of haar begrijpelijke taal wat de fysiologische achtergrond is van de ketogene leefstijl bij fysieke en psychische aandoeningen.
• Je kunt een ketogeen dieet samenstellen voor een diverse groep van patiënten/cliënten.
• Je kent de voor- en nadelen van therapeutische koolhydraatbeperking en voor welke patiënt/cliënt het een optie is.
• Je kunt zelfstandig een anamnese afnemen op basis van de kennis opgedaan in de 6-daagse opleiding therapeutische koolhydraatbeperking.
• Je kunt zelfstandig bepalen aan de hand van de anamnese of voor de patiënt/cliënt therapeutische koolhydraatbeperking een passende interventie is.
• Je kunt de therapeutische koolhydraatbeperking bespreken als optie voor de patiënt/cliënt, en hem of haar motiveren het ketogene dieet in overweging te nemen.
• Je kunt samen met je patiënt/cliënt de therapeutische koolhydraatbeperking stapsgewijs integreren in de huidige leefstijl van je patiënt/cliënt.
• Je hebt de vaardigheden om je patiënt/cliënt te coachen bij terugval of andere belemmeringen tijdens het integreren van de therapeutische koolhydraatbeperking.
• Je kunt samen met je patiënt/cliënt de toepassing van de therapeutische koolhydraatbeperking evalueren en bijstellen waar nodig.
• Je hebt een netwerk of bouwt aan een netwerk van betrokken zorgprofessionals en therapeuten rond je patiënten/cliënten die het ketogene dieet volgen.

Je leert:

• de oorzaken van metabole verstoring.
• de gevolgen van metabole verstoring.
• de samenhang van de gevolgen van de metabole verstoring op alle fysieke en mentale aandoeningen.
• de fysiologie van de metabole verstoring
• de fysiologie van de metabole aanpak.
• de functie van ketonen en de rol van mitochondriën
• de fysiologie van therapeutische koolhydraatbeperking.
• het verschil tussen koolhydraatarm en het ketogene dieet.
• de historie en toepassing van het ketogeen dieet.
• de voor- en nadelen van het therapeutische koolhydraatbeperking.
• de aandachtspunten van het therapeutische koolhydraatbeperking.
• de contra-indicaties van de therapeutische koolhydraatbeperking.
• de aandachtspunten in de medicatie-afbouw bij de metabole aanpak.

Je oefent met:

• de toepassing van het therapeutische koolhydraatbeperking. We raden je aan het zelf minimaal 2 weken te ervaren. Het is echter geen verplichting.
• het bespreken van de metabole aanpak met patiënten. Wanneer je geen patiënten hebt dan bespreken we een alternatief.
• het bespreken van de metabole aanpak met de mensen in je netwerk, ook de sceptici
• het ontwikkelen van een netwerk waarmee je kunt samenwerken of kunt doorverwijzen
• Wij helpen je zichtbaar te worden voor het grote netwerk aan artsen/GGZ en patiënten die graag aan de slag willen met een kennisspecialist op het gebied van ketogene voeding.